【ワイン初心者さん大歓迎！】北海道産ワインの赤白飲み比べで、日本ワインの魅力に触れるひととき
最近、「少しずつワインにはまり始めたんです」という嬉しいお言葉とともに、ご来店くださったお客様がいらっしゃいました。ワインの世界は奥深く、最初は「どれを選んでいいか分からない」と迷ってしまうことも多いですよね。
そんなお客様に、今回は日本のテロワール（風土）をしっかりと感じていただける、北海道産の赤白ワインを試飲していただきました。カウンター越しにワインのお話を交えながら、お好みの味を探る楽しいひとときとなりましたので、その様子をご紹介します。
🍷 軽やかでフレッシュ！余市産「ツヴァイゲルトレーベ」の赤ワイン
まずお試しいただいたのは、北海道・余市産のツヴァイゲルトレーベを使用した赤ワインです。
赤ワインというと「渋くて重い」というイメージを持たれる初心者の方も多いのですが、こちらはミディアムボディでありながら、驚くほど軽やかに飲めるのが特徴です。
- 味わいのポイント： 日本ワインならではの、ピュアでフレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。
- おすすめシーン： 重すぎないので、お肉料理はもちろん、少し醤油を使った和食などにもスッと寄り添ってくれます。
お客様にも「これならスルスル飲めちゃう！」と、日本ワイン独特のフレッシュで優しい口当たりを楽しんでいただけたご様子でした。
🥂 ふくよかで落ち着きのある、中富良野産「ケルナー」の白ワイン
続いてお試しいただいたのは、同じく北海道は中富良野産のケルナーを使用した白ワインです。
日本の白ワインといえば「甲州」を思い浮かべる方も多いかもしれません。甲州はすっきりとシャープな味わいが魅力ですが、今回ご用意したケルナーは、それとはまた違う魅力を持っています。
- 味わいのポイント： やや辛口の仕上がりの中に、少しふくよかさを感じる味わい。
- 特徴： 甲州などと比べるとしっかりとしたボディ感があり、酸味が立ちすぎず、腰を据えて「落ち着いて飲める」印象です。
「白ワインにもいろいろな個性があるんですね」と、ブドウ品種による味わいの違いに興味を持っていただけたようで、私としても大変嬉しい瞬間でした。
ワインの楽しみ方は自由です！
今回のように、実際に少しずつテイスティングしながら「自分の好みの味」を見つけていくのも、ワインの大きな醍醐味の一つです。特に現在の日本ワインは品質も非常に高く、和の食卓にも合わせやすい素晴らしいものがたくさん揃っています。
「ワインにはまりだした」という皆様、ぜひ難しく考えず、お気軽にスタッフまでお声がけくださいね。あなたにぴったりの1本を見つけるお手伝いをさせていただきます！
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